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驚きの発見と旬の食材の魅力をご紹介

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富山県の特産品にまつわる興味深いストーリーや驚きの発見をお届けしており、富山の漁師さんや農家さんから仕入れた新鮮な食材についての情報やその素材から生まれる料理のアイデアをご紹介いたします。特に季節ごとの旬の食材に焦点を当て、その魅力を余すことなく伝えます。また、富山の文化や伝統に触れる機会を発信いたします。

こんにちは、社長です。 今年のお米販売に関してのお知らせです。 弊社も米不足の影響を受け、本日をもちまして新米の時期までお米の販売をストップさせていただきます。 現在農家さんにもお声がけして…

こんにちは白えびのまとちゃんです(^^)√まとちゃん:2/2(日)は節分ですね!節分って豆ままきするのは知ってますが意味ってなんでしたっけ?社長さん:節分は、簡単に説明すると、みんなが健康で幸せに過…

こんにちは白えびのまとちゃんです(^^)√まとちゃん:告知が遅くなりましたけど、イベントの案内です!社長さん:しぼりたて3種類の飲み比べが出来るんだよ、ほたるいかの沖漬け、白えび天ぷら、えだまめ…

こんにちは白えびのまとちゃんです(^^)√まとちゃん:イベントの案内です!社長さんはもう寝ちゃったみたいなので私だけで案内しますね。1/11(土)が鏡開きですので、それにちなんで、1/10(金)~1/12(日)の…

こんにちは白えびのまとちゃんです(^^)√ まとちゃん:社長さん、昨日からまとやはお正月休みですよね? 社長さん:まとちゃん、そうなんだよ!みなさんへの告知が出来てなくてすいません。m(--)mまとちゃ…

こんにちは白えびのまとちゃんです(^^)√ まとちゃん:社長さん、氷見の寒ぶりと 白えびのお刺身が入荷するんですか? 社長さん:まとちゃん、そうなんだよ! 12/20(金)に両方とも入荷予定 まとちゃん:ほ…

こんにちは白えびのまとちゃんです(^^)√ まとちゃん:社長さん、お店には富山の 日本酒がたくさんありあすよね お勧めの日本酒を教えて下さい! 社長さん:まとちゃん、うちのお店にある 日本酒はどれも…

こんにちは白えびのまとちゃんです(^^)√ まとちゃん:今日はお店お勧めの一部を紹介しますね! 一つ目はお刺身五種盛りです。その日の新鮮なお刺身5種類をそのお魚にあった切り方、厚みで提供してます。…

こんにちは白えびのまとちゃんです(^^)√ まとちゃん:社長さん、いよいよお店が オープンですね! 社長さん:まとちゃん、そうなんだよ ようやくナゴヤドームの近くで店舗が見つかってオープンする事が出…

こんにちは白えびのまとちゃんです(^^)√ まとちゃん:社長さん、先日久しぶりに 帰省しました。 社長さん:まとちゃん久しぶりの富山は どうだった? まとちゃん:やっぱり地元は落ち着きます。 空気は良…

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